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Tabla Calorica
Agregar Receta

 
 
 

Pollo al horno







Carnes



1 pollo
Albahaca
2 o 3 dientes de ajo
Un ramito de hierbas aromáticas
Unas patatas
Unas zanahorias
1 o 2 cebollas
Sal
Pimienta




Untar con aceite una fuente para horno y colocar el pollo entero salpimentado y con la albahaca esparcida encima.
En el interior colocar los dientes de ajo y el ramito de hierbas.
Colocar también la cebolla cortada en rodajas, no muy finas,
unas patatitas cortadas redondas y unas zanahorias cordatas pequeñas.

Cocer todo al horno muy bajo (150º o un poco menos) durante una 1 hora y 45
minutos. Cuando falten unos 30 o 45 minutos para finalizar la cocción, se le añade
una taza de vino rancio por encima y durante el resto
de la cocción se le va añadiendo más de vez en cuando.








 

 

 

 

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