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Tabla Calorica
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Aliño de jengibre y lima







Salsas Cremas



2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco, rallada
1 diente de ajo, machacado
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
la raspadura fina de la piel de 1 lima o limón
2 cucharaditas de miel
100 ml de aceite de oliva
6 cucharaditas de zumo de lima o limón
3 cucharaditas de eneldo fresco, picado




En un cuenco ponga el jengibre, la sal, la pimienta, la raspadura de lima o limón, la miel y el aceite y mézclelo bien con la ayuda de una cuchara de madera. Agregue el zumo de lima o limón y bata hasta que quede esponjoso. Antes de usar el aliño, añada el eneldo.







 

 

 

 

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