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Tabla Calorica
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Risotto de menta







Arroces



30 gr de mantequilla.
Cebolla.
Menta.
Arroz.
Vino blanco.
Azafrán.
Sal.




Se pone a derretir la mantequilla en una cacerola, se dora la cebolla, se echa el arroz y se rehoga. Se le añade el vino blanco y se deja cocer y que se embeba , se le añade calse. Se deja hervir y se le añade el azafrán, la menta, mantequilla, y la sal.







 

 

 

 

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