36 ciruelas pasas.
1 vaso de vino de málaga.
1 vaso de tinto jóven.
100 gr de azúcar.
1 limón.
1 naranja.
100 gr de mermelada de frambuesa.
4 cucharadas de azúcar.
1 chorro de zumo de limón.
Nata líquida.
Poner las ciruelas en remojo en el vino de málaga y el tinto, dejarlos toda una noche.
Colocarlas en una cacerola, añadiendo la naranja y el limón cortados a medias sin pelar.
Añadir el azúcar y dejar hervir lentamente durante 1/4 de hora.
Dejar reposar durante 3 dias en el frigorífico.
Servir adornada con rodajas de limón y naranja, y poner un poco de nata por encima.
Aperitivos