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Tabla Calorica
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Tarta de queso







Postres



Masa:


100 gr de harina.
50 gr de maicena.
80 gr de azúcar.
80 gr de margarina.
1 sobre de levadura.
1 huevo.
3 dedos de leche.




Crema:


750 gr de requesón.
3 yemas de huevo.
200 gr de azúcar.
Ralladura de un limón.
Zumo de ese mismo limón.
30 gr de maicena.
2 dedos de leche.
3 claras montadas a punto de nieve.




Masa:

Mezclar todos los ingredientes en el orden puesto y dejar reposar mientras se prepara la crema.




Crema:

Agregar en un recipiente todos los ingredientes en el orden puesto, meter tanto la masa como la crema 1/4 de hora a fuego fuerte en el horno, luego bajar la temperatura a fuego medio hasta que se haga.








 

 

 

 

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