5 manzanas verdes.
15 cl de agua.
1 limón.
220 gr de azúcar glass.
En una cazuela verter el azúcar con la sidra, a fuego lento, dejar en ebullicion durante 3 minutos sin parar de remover. Apartar y dejar enfriar.
Pelar 4 manzanas y reservar una con la piel; cortarlas en trozos pequeños, y quitar el corazon de la manzana (le daría un toque ácido e incluso amargo).
Verter por encima de los trozos el zumo del limón y triturar en la batidora.
Añadirle a la manzana una vez hecha puré el sirope de sidra que teniamos reservado. Mezclar bien y verter la mezcla en una heladera.
Meter en el congelador hasta la hora de servir.
Aperitivos