1 plato de pan cortado en láminas muy finas.
1 diente de ajo
1 huevo
Aceite de oliva
Pimentón
Sal
En una cacerola ponemos a cocer ¾ litros de agua con sal.
Machacamos en el mortero 1 diente de ajo con media cucharadita de pimentón y añadimos un chorro de aceite.
Lo vertemos sobre el agua hirviendo y agregamos el pan y el huevo batido.
Remover y retirar del fuego, y lo dejamos reposar durante 10 minutos antes de servir.
Aperitivos