RECETAS DE COCINA:

Aperitivos

Arroces

Bebidas

Carnes

Ensaladas

Huevos

Legumbres

Mariscos

Pastas

Pescados

Postres

Salsas Cremas

Verduras



Tabla Calorica
Agregar Receta

 
 
 

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bac







Pescados



8 pimientos del piquillo enteros (de lata)
Leche
200 gramos de bacalao desalado
1 lata mediana de puré de tomate
100 gramos de atún en aceite de lata
4 huevos duros
Aceite de oliva
Sal
Pimienta blanca molida
Leche
4 cucharadas de queso rallado
Patatitas cocidas
1 cebolla




Desmenuzar el bacalao y hacer una brandada para rellenar los pimientos, triturándolo y mezclándolo con leche tibia y aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
Pelar y triturar la cebolla.
En una sartén amplia, calentar aceite y dorar la cebolla , añadir el puré de tomate, el atún, sal y pimienta. Dejar a fuego muy suave durante unos cinco minutos. Mientras, rellenar los pimientos con la brandada de bacalao.
Cortar los huevos duros rodajas. En una fuente refractaria para servir, disponer como fondo el sofrito de tomate y atún y colocar encima los ocho pimientos ya rellenos. Decorar con las patatitas y los huevos duros, espolvorear con queso rallado al gusto y gratinar en horno moderado durante unos cinco minutos. Servir caliente.








 

 

 

 

Enlaces:

Tutoriales Gratis

Recetas de Cocina

Adiestramiento Canino

recetas gratis

recetas de cocina

Trucos del Hogar

recetas de cocinar

recetas faciles