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Tarta de manzana







Postres



1/2 kg. de manzanas.
2 yemas de huevo.
2 cucharadas de maicena.
4 1/2 cucharadas de az˙car.
1 cucharada rasa de levadura.
1 vaso de leche.
Mermelada de manzana.




Se bate, una manzana pelada y deshuesada, las dos yemas, la maicena, el az˙car, la levadura y el leche, con la batidora.

Una vez bien batido, se echa esta preparaciˇn en un molde para horno, previamente untado con mantequilla, y se mete en el horno calentado antes.

Cuando la crema estÚ un poco cuajada lo sacamos del horno y lo adornamos con las manzanas restantes; volvemos a introducirlo en el horno y cuando las manzanas estÚn doradas lo sacamos.

Se le echa por encima la mermelada bien esparcida y lo volvemos a introducir en el horno durante 15 minutos aproximadamente.








 

 

 

 

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