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Pollo a la normanda







Carnes



1 pollo entero.
50 gr. de mantequilla.
4 cucharadas de nata.
4 manzanas.
1 copita de calvados.




Una vez limpio el pollo, lo salteamos en una sartén con mantequilla, hasta que tome color, y lo retiramos.

En la misma grasa rehogamos las manzanas, previamente cortadas en láminas.

Una vez rehogadas las manzanas, las colocamos en una fuente de horno, encima ponemos el pollo y lo rociamos en el calvados.
Cubrimos con la nata.

Meter en el horno y dejar cocer hasta que esté el pollo tierno.








 

 

 

 

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