1 pollo
1 cebolla
50 gr. de mantequilla
4 cucharadas de nata líquida
1/2 vaso de vino blanco
200 gr. de champiñones
4 cucharadas rasas de maicena
Sal y pimienta
Cortar el pollo, salpimentarlo y ponerlo en una cazuela con la mantequilla y la cebolla cortada fina.
Dejar rehogar 10 minutos a fuego lento.
Añadir el vino, dejar cocer 2 minutos y agregar 1/2 litro de agua y los champiñones cortados en láminas.
Dejar cocer 20 minutos añadiendo a media cocción la nata y la maicena diluida en un poco de agua fría.
Aperitivos