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Tabla Calorica
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Pimientos rojos asados







Verduras



Pimientos
Aceite
Sal
Ajos




Se cojen los pimientos enteros y se envuelven en papel de aluminio.
Se meten en el hotno a temperatura media durante una hora y media.
Luego se sacan, se pelan y se cortan en tiritas.
Se tendrá preparado un cacharro de barro (en su defecto de otro tipo) con aceite, sal y ajos picados muy pequeños; y ahi se pondran los pimientos una vez cortados.

Cuando estén los pimientos listos en el cacharro de barro se pondra a la lumbre durante 1 hora, de esta forma se intenta conseguir que los pimientos se caramelicen.








 

 

 

 

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