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Riñones al jerez "Romerini"







Carnes



1 Kg de riñones
1 cebolla grande
1 vaso de aceite
1 vaso de vino de jerez




Se trocea la carne y se echa en aceite muy caliente con la cebolla picada. Cuando esté frito se le echa el vino y se deja cocer a fuego lento hasta que quede una salsa espesa.







 

 

 

 

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