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Tabla Calorica
Agregar Receta

 
 
 

Helado de chocolate blanco







Postres



100 gr de chocolate blanco
300 gr de nata líquida
50 gr de yogurt
50 gr de azúcar glass




trocear el chocolate y calentarlo junto con 100 ml. de nata a fuego lento y sin dejar de remover hasta que se haya desleido.
Retirar el cazo del fuego y batir con una varillas.
Añadirle el yogurt y mezclarlo uniformemente con el chocolate caliente.
Verter la mezcla en un recipiente frío y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Montar el resto de la nata con el azúcar glass y mezclar poco a poco la nata montada con el chocolate aunque esté aun templado.
Verterlo en un recipiente de 1 litro y ponerla en el congelador entre 6 y 8 horas.


Al mezclar la preparación con la nata hay q tener cuidado porque se corta facilmente, así que mezclarlo siempre girando las varillas al mismo lado y al mismo ritmo.








 

 

 

 

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