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Salsa para pollo a la brasa







Salsas Cremas



2 dientes de ajos asados
1 tomate asado
Sal
Aceite
Vinagre




Machacar bien los ajos hasta conseguir una crema, mejor con sal incorporada.

A través de un colador muy fino añadir el tomate, previamente pelado, y desechar la pulpa y las semillas.
Remover todo con aceite y vinagre.








 

 

 

 

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