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Tabla Calorica
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Huevos al maz







Huevos



1 huevo por persona
Queso parmesano


Para la bechamel:

50 gr de mantequilla
2 cucharadas de harina
Sal
3/4L de leche
1 lata de maz
Nuez moscada rallada




Se derrite la mantequilla en un poco de agua y se le aade harina, para hacer una bechamel, se le va poniendo poco a poco la leche, y se le pone un poco de sal y se le aade el maz a la bechamel.

Se echa en una fuente larga y se le ponen encima los huevos, se le espolvorea queso parmesano.
Lo metemos en el horno para gratinarlo, primero a fuego fuerte y despues se baja a fuego lento hasta q los huevos estn cuajados.








 

 

 

 

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