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Tabla Calorica
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Salmonetes con salsa de nueces







Pescados



6 salmonetes
1 vaso de vino blanco
1 cabeza de ajos
1 ramita de perejil
75 gr de nueces
1 limón
1 cucharada de tomillo
6 cucharadas de aceite
Pimienta
Sal




Limpiar y freir los salmonetes.
En una cacerola cocer la cabeza de ajos 5 minutos, escurrirla y pasarla por agua fría, pelarla y picarla muy fina con el perejil.

Echar todos los ingredientes en la sartén donde se han frito los salmonetes y salpimentar, dar un hervor.
Echar esa salsa por encima de los salmonetes y espolvorearles las nueces.








 

 

 

 

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